Оливковое масло и детское питание

Организму человека на различных этапах его развития требуются определенные полезные вещества, обеспечивающие его нормальное функционирование. И если во взрослом возрасте их наличие необходимо для поддержания здоровья и предотвращения процессов окисления в клетках организма, что ведет к старению, то в детском возрасте необходимы еще и вещества для роста и формирования организма в целом.

И дело здесь не только в белках, жирах, углеводах, минералах и витаминах, но и в кислотах, присутствие которых регулирует все жизненно важные процессы в организме ребенка.

К сожалению, не существует универсальных продуктов питания, способных восполнить все потребности ребенка. Но есть те, присутствие и употребление которых просто необходимо. И к таким можно отнести оливковое масло. Можно даже сказать, что именно для детского организма оно во стократ важней, нежели для взрослого.

Причины, по которым необходимо употреблять оливковое масло детям:

  • оливковое масло содержит жирные кислоты, которые по своему составу очень близки к молоку матери. Это не только обеспечивает детский организм, но и способствует укреплению его иммунитета;
  • мононенасыщенные жиры, входящие в состав оливкового масла не содержат в себе холестерина. Кроме того, они связываю и выводят из организма ребенка избыточный холестерин, который способен оседать на стенках сосудов, что в свою очередь ведет к нарушениям в работе сердечнососудистой системы;
  • богатое содержание таких витаминов как А, D, В, К и Е способствуют правильному формированию костной ткани ребенка, что позволяет избежать развития рахита. Кроме того нормализуют работу всего желудочно-кишечного тракта, что повышает усвояемость продуктов питания и предотвращает его заболевания, а это в свою очередь не последний фактор влияющий на обмен веществ в организме. А так же формируют и укрепляют нервную систему и работу головного мозга ребенка.

Оливковое масло, специалисты относят к разряду тех продуктов, которые можно и необходимо употреблять женщине с первых дней беременности, в послеродовый период, во время кормления грудью и должно непременно присутствовать в рационе ребенка любого возраста.

Интересным является тот факт, что если оливковое масло в нужной пропорции добавить к коровьему молоку, то получиться продукт, мало чем отличающийся по своему биологическому и химическому составу от материнского молока.

Но важно не только вводить оливковое масло в питание ребенка, но и правильно его выбрать и рассчитать дозировку. Что касается последнего, то главное – не злоупотреблять. 1-1,5 чайной ложки масла в день будет вполне достаточно. Им можно заправлять овощные пюре и салаты, каши. Добавлять при приготовлении мяса и рыбы.

Немного сложнее обстоят дела с выбором качественного оливкового масла для ребенка. И если у родителей возникают сомнения в его пригодности для детского питания, то лучше отдать предпочтение специальному детскому маслу, например Kids olio, оно, по крайней мере, не навредит здоровью малыша.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *